Avaleht » Kala ja mereannid » Lõhe » Pasta kuumsuitsulõhega

Pasta kuumsuitsulõhega

Name: Pasta kuumsuitsulõhega
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portsjonit
Cuisine: Pasta kuumsuitsulõhega
Ingredients: 250 g pastat; 200 g kuumsuitsulõhet; 200 ml vahukoort; 1 sibul; 2 küüslauguküünt; 1 spl võid; 1 peotäis värsket tilli; 0.5 sidruni mahl; 0.5 tl soola; 0.25 tl musta pipart

Pasta kuumsuitsulõhega on kiire ja maitsev roog, mis sobib hästi nii argiõhtuks kui ka pidulikumaks lõunaks. See toit valmib väga vähese vaevaga, sest kala on juba eelnevalt küpsetatud ja suitsutatud. Koorene kaste ja värske till loovad koos kalaga suurepärase maitsekoosluse. Võid kasutada oma lemmikpastat, et tulemus oleks just sulle meelepärane.

Lihtsad Retseptid

★★★★★

4.7 (11 hinnangut)

Jaga retsepti siin

Miks teha pasta kuumsuitsulõhega

See pasta kuumsuitsulõhega on ideaalne valik, kui soovid tervislikku ja toitvat sööki kiiresti lauale saada. Kuumsuitsulõhe lisab toidule sügava ja rikkaliku maitse ilma pikema ettevalmistuseta. Koorene kaste seob kõik komponendid ühtseks tervikuks ja teeb söögi pehmeks. Kala sisaldab kasulikke rasvhappeid, mis teevad sellest roast hea valiku igale pereliikmele.

Samm-sammult: pasta kuumsuitsulõhega

1. samm

Pasta keetmine: Pane suur pott veega keema ja lisa veidi soola. Keeda pasta vastavalt pakendil olevale juhendile, kuni see on al dente. Kurna keedetud pasta ja jäta veidi keeduvett alles, et saaksid hiljem kastet vajadusel vedeldada.

2. samm

Kastme põhi: Haki sibul ja küüslauk peeneks ning puhasta kala luudest ja nahast. Kuumuta pannil või ja prae sibulat paar minutit, kuni see on klaasjas. Lisa küüslauk ja prae veel hetk, et aroomid tuleksid esile.

3. samm

Lõhe ja koor: Vala pannile koor ja lase sellel keema tõusta. Lisa tükeldatud kala ja maitseained ning lase kastmel paar minutit madalal kuumusel pakseneda. Pigista juurde veidi sidrunimahla, et lisada värskust.

4. samm

Segamine: Lisa keedetud pasta pannile kastme hulka ja sega kõik hoolikalt läbi. Puista peale ohtralt hakitud värsket tilli. Kui toit tundub liiga kuiv, lisa veidi allesjäänud pasta keeduvett ja serveeri kohe.

Nõuanded pasta kuumsuitsulõhega valmistamisel

Parim pasta kuumsuitsulõhega valmib siis, kui valid kvaliteetse ja värske kala. Võid proovida erinevaid pastatüüpe, kuid lühemad kujud nagu penne või fusilli hoiavad kastet paremini kinni. Kui soovid kergemat varianti, kasuta vahukoore asemel toidukoort või lisa veidi pastavett.

Lisa julgelt köögivilju nagu herned või spargel, et muuta roog veelgi mitmekülgsemaks. Värske till on selle toidu juures asendamatu, kuid soovi korral sobib ka petersell. Ära kala liiga kaua pannil kuumuta, sest see on juba valmis ja võib muidu kuivaks muutuda. Serveerimisel võid peale riivida veidi sidrunikoort või lisada parmesani juustu.

Rohkem ideid leiate siit: mehhiko lasanje, riisipuder piimaga või kaerahelbepallid.