Miks tasub tuunikala-tomatipirukas teha
Tuunikala-tomatipirukas on hea valik kiireks toidukorraks, sest selle valmistamine ei võta palju aega. Kala ja värsked tomatid annavad toidule kerguse ning juust lisab vajalikku rammusust. See retsept kasutab lihtsaid koostisosi, mis on enamasti igas köögis olemas. Pirukas püsib maitsev ka järgmisel päeval, olles mugav kaasa võtta tööle või kooli.
Kuidas teha tuunikala-tomatipirukas
Ettevalmistus: Kuumuta ahi 200 kraadini ja kata küpsetusplaat paberiga. Rulli lehttainas plaadile laiali ja suru servad veidi kõrgemaks.
Täidis: Nõruta tuunikala ja jaota see ühtlaselt tainale. Lõika tomatid viiludeks ja aseta need kala peale.
Kaste: Sega kausis munad hapukoore ja maitseainetega. Vala segu pirukale ning puista peale riivjuust.
Küpsetamine: Küpseta pirukat ahjus umbes 25 minutit, kuni see on kuldpruun. Lase enne lõikamist veidi jahtuda.
Nõuanded tuunikala-tomatipirukas valmistamisel
Kui soovid krõbedamat põhja, võid tainast enne täidise lisamist viis minutit eelküpsetada. Tuunikala-tomatipirukas maitseb veelgi paremini, kui lisad täidisesse värsket tilli või rohelist sibulat. Kontrolli, et tomativiilud ei oleks liiga paksud, et pirukas ei jääks vesine. Kasuta kindlasti kvaliteetset tuunikala tükke, sest see mõjutab oluliselt lõpptulemust.
Võid katsetada ka erinevate juustusortidega, näiteks mozzarella annab mahedama maitse. Serveeri pirukat koos värske rohelise salatiga, et lisada toidukorrale värskust. See lihtne pirukas on kindel lemmik igal peolaual.
Rohkem ideid leiate siit:
pasta pestoga,
wok-tofu või
marjatrifle.
