Avaleht » Kuumaõhufritüür » Lõhesteigid kuumaõhufritüüris

Lõhesteigid kuumaõhufritüüris

Name: Lõhesteigid kuumaõhufritüüris
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 2 portsjonit
Cuisine: Lõhesteigid kuumaõhufritüüris
Ingredients: 2 lõhesteiki; 1 supilusikatäis oliiviõli; 0.5 teelusikatäit soola; 0.25 teelusikatäit musta pipart; 0.5 sidrunit

Lõhesteigid kuumaõhufritüüris valmivad väga kiiresti ja tulemus jääb seest mahlane ning pealt kergelt krõbe. See meetod on mugav, sest sa ei pea kasutama panni ega muretsema pritsiva rasva pärast. Kuuma õhu ringlus tagab kala ühtlase küpsemise igalt küljelt. Sidrun ja lihtsad maitseained toovad lõhe loomuliku maitse hästi esile.

Lihtsad Retseptid

★★★★★

4.7 (23 hinnangut)

Jaga retsepti siin

Miks tasub lõhesteigid kuumaõhufritüüris teha

Lõhesteigid ahjus on tervislik valik, sest kala küpseb omas mahlas ja vajab vaid minimaalselt lisatud õli. Erinevalt tavalisest ahjust valmib toit siin palju kiiremini, hoides samal ajal köögi jahedana. Seadme puhastamine on lihtne ja mugav, mis muudab õhtusöögi valmistamise muretuks. See on suurepärane viis pakkuda perele kvaliteetset ja toitvat kalarooga igal nädalapäeval.

4 sammu lõhesteigid kuumaõhufritüüris valmistamiseks

1. samm

Ettevalmistus: Kuivata kalatükid hoolikalt köögipaberiga, et eemaldada pindmine niiskus. Määri mõlemad poole oliiviõliga ja maitsesta ühtlaselt soola ning pipraga. Võid lisada ka muid lemmikürte, kui soovid maitserikkamat tulemust.

2. samm

Asetamine: Pane maitsestatud kalatükid fritüüri korvi nii, et nende vahele jääks piisavalt ruumi õhu liikumiseks. Ära aseta tükke üksteise peale, sest see takistab ühtlast küpsemist. Lisa korvi ka mõned sidruniviilud lisamaitseks.

3. samm

Küpsetamine: Seadista masin 200 kraadi juurde ja küpseta umbes 10 kuni 12 minutit. Küpsetusaeg võib veidi erineda sõltuvalt kala paksusest ja soovitud küpsusastmest. Poole peal ei ole vaja tükke ümber pöörata.

4. samm

Serveerimine: Võta valmis toit ettevaatlikult tangidega välja ja aseta taldrikule. Lase kalal paar minutit seista, et mahlad jõuaksid kudedes ühtlustuda. Paku juurde värsket salatit või aurutatud köögivilju.

Olulised nõuanded lõhesteigid kuumaõhufritüüris valmistamiseks

Lõhesteigid ahjus õnnestuvad kõige paremini, kui sa ei küpseta neid liiga kaua. Kala on valmis, kui selle liha hakkab kahvliga kergelt kihistuma ja on keskelt veel õrn. Kui kasutad sügavkülmutatud kala, siis lase sellel enne valmistamist külmikus täielikult üles sulada. Korvi põhja võid panna küpsetuspaberi, et hilisem puhastamine oleks veelgi kiirem.

Maitsestamiseks sobivad hästi ka kuivatatud till või küüslaugupulber. Kui soovid eriti krõbedat pinda, võid viimaseks kaheks minutiks temperatuuri veidi tõsta. Serveeri roog kohe pärast valmimist, sest jahtudes muutub kala tekstuur kiiresti. Proovi lisada serveerimisel ka veidi värsket sidrunimahla.

Kui otsite veel lihtsaid ideid, vaadake ka taani pannkoogipallid kuumaõhufritüüris, õunapirukas kuumaõhufritüüris või külmutatud köögiviljad kuumaõhufritüüris.