Avaleht » Liha » Hakkliha » Cannellonid veiselihaga

Cannellonid veiselihaga

Name: Cannellonid veiselihaga
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portsjonit
Cuisine: Cannellonid veiselihaga
Ingredients: 250 g cannelloni pastatorusid; 500 g veisehakkliha; 1 sibul; 2 küüslauguküünt; 400 g purustatud tomateid; 2 spl tomatipastat; 200 g riivitud juustu; 500 ml piima; 50 g võid; 50 g jahu; 1 tl soola; 0.5 tl musta pipart; 1 tl kuivatatud oreganot

Cannellonid veiselihaga on maitsev ja toitev itaaliapärane roog, mis sobib suurepäraselt pere õhtusöögiks. See toit valmib ahjus ja pakub meeldivat vaheldust tavalisele pastale. Täidetud pastatorud ja mahlane täidis moodustavad koos juustuga suurepärase terviku. Valmistamine võtab veidi aega, kuid tulemus on seda igati väärt.

Lihtsad Retseptid

★★★★★

4.7 (8 hinnangut)

Jaga retsepti siin

Head põhjused teha cannellonid veiselihaga

See retsept on hea valik, sest cannellonid veiselihaga meeldivad nii lastele kui ka täiskasvanutele. Mahlane veiseliha ja pehme pasta täidavad hästi kõhtu ning annavad piisavalt energiat. Koorene kaste ja sulatatud juust peal teevad toidu eriti nauditavaks. Koostisosad on kättesaadavad igas poes ja valmistamine on tegelikult lihtne.

Samm-sammult: cannellonid veiselihaga

1. samm

Hakkliha praadimine: Haki sibul ja küüslauk ning prae need pannil vähese õliga klaasjaks. Lisa veisehakkliha ja pruunista see keskmisel kuumusel. Sega juurde tomatipasta ja purustatud tomatid ning maitsesta soola, pipra ja oreganoga. Lase segul madalal kuumusel umbes kümme minutit haududa.

2. samm

Kastme valmistamine: Sulata potis või ja sega sellesse jahu. Lisa järk-järgult piim ja sega pidevalt, et ei tekiks tükke. Kuumuta kastet, kuni see pakseneb, ning maitsesta soola ja pipraga. Tõsta pott tulelt ja sega sisse veidi riivjuustu.

3. samm

Torude täitmine: Pane ahjuvormi põhja veidi valget kastet. Täida cannelloni pastatorud ettevaatlikult jahtunud hakklihaseguga ja aseta need vormi üksteise kõrvale. Jälgi, et torud ei jääks liiga tühjaks ega liiga täis.

4. samm

Ahjus küpsetamine: Vala ülejäänud kaste ühtlaselt pastatorudele, et need oleksid täielikult kaetud. Puista peale riivitud juust ja aseta vorm ahju. Küpseta kahesaja kraadi juures umbes kolmkümmend viis minutit, kuni juust on kuldne.

Parimad nõuanded cannellonid veiselihaga valmistamiseks

Täidise panemiseks võid kasutada väikest lusikat või pritskotti, et cannellonid veiselihaga saaksid kiiremini täidetud. Oluline on jälgida, et kaste kataks kõik pastatorud täielikult, muidu võivad need jääda kõvaks. Kui soovid mahedamat maitset, võid hakklihasegusse lisada veidi riivitud porgandit.

Enne serveerimist lase toidul kümme minutit seista, sest siis on seda lihtsam lõigata. Cannellonid veiselihaga püsivad maitsvad ka järgmisel päeval uuesti soojendatuna. Kui juust hakkab pealt liiga kiiresti pruunistuma, võid vormi katta fooliumiga.

Võite proovida ka teriyaki-kalkun, sea sisefilee hautis peekoni ja kokteilivorstidega või ebi sushi.