Küpsetamata kodujuustukook kirssidega

  • Põhi:
  • 135gdomino küpsiseid
  • 25gtoasooja toorjuustu
  • Täidis:
  • 500gkodujuustu
  • 200gvalget šokolaadi
  • 150gtoasooja toorjuustu
  • 3domino küpsist
  • 150gkompottkirsse
  • Kate:
  • 2dl kirsikompoti mahla + kirsse
  • 1tlsuhkur
  • 0,5dlkülma vett
  • 1slmaisitärklist

Valmistamine:

Põhja jaoks purusta küpsised ja sega toorjuustuga ühtlaseks. Suru segu 20–22 cm koogivormi põhja.

Täidise jaoks püreesta kodujuust ühtlaseks. Sulata valge šokolaad vesivannil. Hõõru toorjuust kausis lahti ja sega hulka sulatatud šokolaad ning seejärel kodujuust.
Purusta sõrmede vahel 3 Domino küpsist ja sega need täidisesse. Laota kirsid koogipõhjale ja vala peale täidis.
Lase koogil üle öö külmkapis tarduda.

Järgmisel päeval valmista kate. Kuumuta potis kompotimahl kirssidega keemiseni, lisa juurde suhkur. Sega maisitärklis külma veega ja vala segades mahlasegu hulka. Kuumuta kuni segu pakseneb.
Lase segul jahtuda ja seejärel tõsta koogile.

Pilt: Lihtsad retseptid
Retsept: kokkama.ee

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.