Kohupiima-pisarakook

  • Põhi:
  • 250gvõid või margariini
  • 1dlsuhkrut
  • 3munakollast
  • 5dljahu
  • 0,5tlsoola
  • 0,5tlsöögiäädikat
  • Täidis:
  • 500gkohupiima
  • 3munakollast
  • 2splhapukoort
  • 0,5dlsuhkrut
  • 2,5dlpunaseid sõstraid
  • 2tlkaneeli
  • Kate:
  • 6munavalget
  • 2dlsuhkrut

Valmistamine:

Põhja jaoks mikserda munakollased suhkruga ja lisa sulataud margariin. Lisa jahu, sool ja söögiäädikas ning sega koostisosad taignaks. Aseta tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja eelküpseta 220 kraadi juures umbes 10 minutit.
Täidise jaoks mikserda omavahel kohupiim, munakollased, hapukoor ja suhkur.
Aseta eelküpsetatud koogipõhjale punased sõstrad ja raputa peale kaneeli. Kalla täidise segu marjadele. Küpseta 220 kraadi juures 10-15 minutit.
Katte jaoks vahusta munavalged suhkruga kõvaks vahuks ja aseta besee koogile. Küpseta 220 kraadi juures umbes 10 minutit, kuni besee muutub pruunikaks.
Tõsta kook jahtuma. Jahtudes tekivad koogile peale pisarad.

Pilt: Lihtsad retseptid
Retsept: Internet

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata.